Liebe Goldtracht-Fans, auch in diesem Jahr haben wir eine Honiguntersuchung beim „Länderinstitut für Bienenkunde“ beauftragt. Die gleichbleibend hohe Qualität wurde abermals bestätigt. Der Wassergehalt liegt im Schnitt bei 15,6 % und ist somit ein herausragendes Indiz des reifen Honigs. Laut der Analyse trägt der Honig dieses Jahr folgende Sortenbezeichnungen: Sommerblüte mit Robinienhonig, Sommerblüte mit Kornblumenhonig, […]